Kooktijden

Ga je vanavond prei stoven, broccoli koken of spinazie wokken? Allemaal lekker én gezond! Maar hoe lang moet je deze en andere groenten bereiden en wat is de normale portie? Hoe lang zijn verschillende groenten houdbaar? Wij geven je inzicht in de kooktijd en houdbaarheid per groente.

Groente Rauw Frituren Grillen Koken Stomen Stoven Wokken
Aardappels - 5 min 30 min 20 min 25 min 10 min -
Andijvie Mogelijk - - 15 min 25 min 10 min -
Artisjok Mogelijk 2 min - 30 min 30 min 20 min 10 min
Asperges Mogelijk 5 min 5 min 15 min 20 min 15 min 5 min
Aubergine - 4 min 2 min 15 min 15 min 10 min 5 min
Augurken Mogelijk 2 min - - - - -
Bieslook Mogelijk - - - - - -
Bleekselderij Mogelijk - - 10 min 15 min 15 min 5 min
Bloemkool Mogelijk 5 min 3 min 12 min 15 min 8 min 10 min
Boerenkool - - - 30 min - 90 min 5 min
Bosui Mogelijk 7 min 10 min 10 min 5 min 3 min 3 min
Broccoli Mogelijk 5 min 7 min 10 min 12 min 15 min 3 min
Bruine bonen - - - 90 min - - -
Champignons - 5 min 6 min 10 min 5 min 5 min 5 min
Courgette Mogelijk 3 min 6 min 15 min 15 min 10 min 2 min
Erwten Mogelijk - - 6 min 6 min 10 min 5 min
Ijsbergsla Mogelijk - - - - 15 min 2 min
Kapucijners - - - 6 min 3 min - 3 min
Knoflook Mogelijk 2 min 1 min 2 min - - 1 min
Knolselderij Mogelijk 3 min 3 min 15 min 15 min 10 min 3 min
Komkommer Mogelijk - - 10 min 15 min 10 min 3 min
Koolraap - 3 min - 30 min 8 min 20 min 3 min
Linzen Mogelijk - - 60 min - 25 min -
Maïs Mogelijk - 10 min 15 min 20 min 10 min 5 min
Paprika Mogelijk - 3 min - - 15 min 3 min
Peterselie Mogelijk 10 sec - - - - -
Peulen - - - 5 min 15 min 30 min 5 min
Pompen Mogelijk 3 min 5 min 20 min 10 min 30 min 2 min
Prei Mogelijk 30 sec 4 min 15 min 15 min 10 min 10 min
Rabarber Mogelijk - 4 min 10 min - 12 min -
Rode biet Mogelijk 2 min 30 min 40 min 20 min 20 min -
Rode kool Mogelijk - - 20 min 20 min 30 min 5 min
Savooiekool Mogelijk 3 min - 10 min 20 min 10 min -
Sla Mogelijk - - - - 10 min 2 min
Snijbonen - - - 10 min 5 min 10 min 2 min
Sperziebonen - 3 min - 8 min 8 min 10 min 5 min
Spinazie Mogelijk - - 5 min 12 min 5 min 5 min
Spitskool Mogelijk - - 10 min 7 min 25 min 5 min
Spruiten - 5 min - 7 min 12 min 5 min 4 min
Taugé Mogelijk - - 1 min 3 min 3 min 1 min
Tomaat Mogelijk - 2 min - 15 min 5 min 3 min
Tuinbonen - - - 30 min - - 3 min
Ui Mogelijk 4 min 5 min 20 min - 15 min 2 min
Venkel Mogelijk - 3 min 15 min 25 min 10 min 3 min
Witlof Mogelijk 8 min 1 min 10 min 15 min 10 min 8 min
Witte bonen - - - 60 min - 10 min -
Witte kool Mogelijk - - 10 min - - 9 min
Wortel Mogelijk - 25 min 10 min 10 min 12 min 6 min

Houdbaarheid & portie

Groente Houdbaarheid Portie kleine eter Portie grote eter
Aardappels 5-7 maanden 200 gram 250 gram
Andijvie 3 dagen 300 gram 350 gram
Artisjok 4-7 dagen 200 gram 250 gram
Asperges 2 dagen 250 gram 300 gram
Aubergine 3-7 dagen 250 gram 300 gram
Augurken 1-2 jaar - -
Bieslook 3 dagen - -
Bleekselderij 3-7 dagen 300 gram 350 gram
Bloemkool 7 dagen 250 gram 300 gram
Boerenkool 2-3 dagen 400 gram 450 gram
Bosui 7 dagen - -
Broccoli 2-3 dagen 250 gram 300 gram
Bruine bonen 1-2 jaar 250 gram 300 gram
Champigons 2-3 dagen 225 gram 275 gram
Courgette 5-7 dagen 225 gram 275 gram
Erwten 4 dagen 475 gram 525 gram
Ijsbergsla 1-2 dagen 75 gram 125 gram
Kapucijners 3-7 dagen 250 gram 300 gram
Knoflook 2 maanden - -
Knolselderij 2-3 weken 250 gram 300 gram
Komkommer 1-2 weken - -
Koolraap 2-4 weken - -
Linzen 1 jaar 150 gram 200 gram
Maïs 2 dagen 250 gram 300 gram
Paprika 3-5 dagen 225 gram 275 gram
Peterselie 5-7 dagen - -
Peulen 2-3 dagen 225 gram 275 gram
Pompoen 1-2 maanden 250 gram 300 gram
Prei 2 weken 350 gram 400 gram
Rabarber 7 dagen 225 gram 275 gram
Rode biet 2-4 weken 300 gram 350 gram
Rode kool 1-2 dagen 200 gram 250 gram
Savooiekool 2 weken 250 gram 300 gram
Sla 2-3 dagen 75 gram 125 gram
Snijbonen 5 dagen 200 gram 250 gram
Sperziebonen 3-5 dagen 200 gram 250 gram
Spinazie 1-2 dagen 350 gram 400 gram
Spitskool 3-7 dagen 250 gram 300 gram
Spruiten 1-2 dagen 200 gram 250 gram
Taugé 1-2 dagen 50 gram 100 gram
Tomaat 1-2 weken 225 gram 275 gram
Tuinbonen 2 weken 450 gram 500 gram
Ui 2-3 weken - -
Venkel 2-3 weken 250 gram 300 gram
Witlof 7 dagen 250 gram 300 gram
Witte bonen 1-2 jaar 250 gram 300 gram
Witte kool 1-2 dagen 200 gram 250 gram
Wortel 1-2 weken 200 gram 250 gram

 

Nagerechten

Het nagerecht wordt in de volksmond ook wel dessert of toetje genoemd. Dit is de gang waarmee een diner kan worden beëindigd. Een toetje kunnen we onderscheiden in een zoet of hartig nagerecht. Een aantal toetjes die w...

Lees artikel
Bestek

Bestek gebruik je iedere dag; of het nu is om een boterham te smeren of om de tafel mooi mee te dekken voor een uitgebreid diner. Welk bestek je gebruikt bepaal je helemaal zelf. Hieronder beschrijven wij de losse onderdelen van...

Lees artikel
Eenvoudige recepten

Er zijn meerdere manieren om makkelijk een gerecht te koken. Laat je inspiratie eens gaan en tover gekke gerechten op tafel door verschillen ingredienten te combineren. Je kunt bijvoorbeeld ook verschillend recepten...

Lees artikel
Kook cadeaubon

Het geven van een kook cadeaubon kan gezien worden als een geschikt cadeau voor een van je vrienden, geliefden of andere vorm van relatie. Bovendien kun je met een cadeaubon tal van verschillende kanten uit. In dit artik...

Lees artikel
Kookwinkel-online.nl 2018 | Sitemap Over ons | Privacy & Disclaimer | Webmedia |